Pane, pasta, pizza, prosciutto, formaggi, yogurt, biscotti e carne sono alimenti molto comuni sui nostri piatti ma hanno un fattore in comune: creano acidità nel nostro corpo. I prodotti basici come frutta e verdura invece nella nostra alimentazione quotidiana spesso scarseggiano.

Questo può fare che con il tempo le scorie acide si accumulano nel tessuto connettivo con la conseguenza che le cellule producono meno energia e la persona si sente in un primo tempo stanca.

Se l’acidificazione persiste le scorie si accumulano nelle articolazione e nei tendini.

Risultato: infiammazioni e dolori

Cosa si può fare: a parte mangiare quantità industriali di verdura e insalata da sentirsi imparentati con delle caprette?

Nel 2017 nell’ospedale la Charite di Berlino si è svolta un’indagine per controllare l’efficacia nell’assumere prodotti basici.

Risultato: il gruppo che prendeva prodotti basici aveva una maggiore ossidazione cellulare ed era meno stanco.

Conclusione: prediligendo minestre di verdure a una bistecca e cereali antichi alla pasta, insieme ad integratori basici, si aiuta al nostro corpo a ritrovare l’equilibrio acido-basico corretto.